Messen Sie Bestellservicezeiten, Tischreinigungszeiten und Essenszeiten mit minimaler Installation digitaler Geräte.
Einheitliches Enterprise SOP Standard Management (Standard-Management für Enterprise SOPs); anpassbare branchenspezifische SOPs (Standard Operating Procedures); Entwicklung von Standard-Merchandising-Vorlagen und Verwendung verschiedener Merchandising-Vorlagen für verschiedene Inspektionsrollen; SOP (Standard Operating Procedure) Backtracking zur Optimierung und Verbesserung von Merchandising-Vorlagen
Queuing Units (Warteschlangeneinheiten) waren für die traditionelle Überwachungsarchitektur immer eine Herausforderung, da sie aufgrund des ständigen Flusses und der sich ändernden Natur einzelner Kunden schwer genau zu identifizieren und zu verfolgen sind. Vionvision entwickelt fortschrittliche KI-Algorithmen, um Queuing Units (Warteschlangeneinheiten) in verschiedenen Szenarien zu identifizieren. Diese Algorithmen helfen Managern, die Kassiererbesetzung, die Form der Checkout-Spur, die Vermeidung von Abbrüchen und die Erschöpfung durch das Anstehen vor Ort zu analysieren. Dies bietet datengesteuerte Anpassungsstrategien und digitale Management-Infografiken.
Die Effizienz von Restaurants, sowohl im vorderen Bereich als auch in der Küche, ist entscheidend für die Kundenzufriedenheit und die Wiederkaufrate. Neben traditionellen Inspektionsmethoden können die KI-Algorithmen von Vionvision unregelmässiges Verhalten rund um die Uhr automatisch erkennen und melden, wie z. B. Präsentismus (Mitarbeiter sind anwesend, aber nicht produktiv), Zeitausdehnung (Ausübung von Tätigkeiten, die nicht zur Arbeit gehören, während der bezahlten Arbeitszeit) und Sabotage am Arbeitsplatz (vorsätzliche Beschädigung von Firmeneigentum. Die Identifizierung dieses Verhaltens ermöglicht es Managern, sofortige Korrekturmassnahmen zu ergreifen, wodurch die Produktivität und die Arbeitsauslastung gesteigert werden. Darüber hinaus ist Sauberkeit ein wichtiges Anliege. Die LLM-gestützten Systeme von Vionvision identifizieren schnell sanitäre Probleme wie Nagetiere und Müll, was ein rechtzeitiges Eingreifen zur Aufrechterhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards ermöglicht und so den Ruf und die Gewinne des Restaurants schützt.
Stellen Sie sich vor, ein hungriger Kunde bestellt über eine Lieferplattform von Ihrer Speisekarte und erhält dann einen Anruf, dass das Hauptgericht nicht vorrätig ist, oder schlimmer noch, eine unvollständige Bestellung. Dies führt zu negativen Bewertungen und Geschäftsverlusten. Um dies zu verhindern, bieten die KI-gesteuerten Geräte von Vionvision eine einfache Kontrolle über Ihre Lagerräume. Digitale Sensoren überwachen kontinuierlich die Lagerregale und erkennen den Lagerbestand, selbst bei Temperaturen von bis zu -30 °C, wodurch sie für die meisten Lebensmittellagerumgebungen geeignet sind. Wenn ein Engpass besteht, benachrichtigt das System umgehend die Vorgesetzten, damit diese sofort aufgefüllt werden können, und synchronisiert den Lagerbestand mit den Online-Lieferplattformen, um genaue Speisekarten und zufriedene Kunden zu gewährleisten.
Restaurantbesitzer müssen mehrere Kennzahlen überwachen, um ein umfassendes und unvoreingenommenes Verständnis der Leistung zu erhalten. Sich ausschliesslich auf subjektive Eindrücke zu verlassen, kann zu Ungenauigkeiten führen, was datengesteuerte Entscheidungen unerlässlich macht. Die fortschrittliche ReID-Technologie und die KI-Algorithmen von Vionvision liefern umfassende Daten zu Planung, Werbeaktionen, Conversions, Verkehrstrends, Heatmaps und **Footfall**-Mustern, was ein effektives
